长治潞城区黄牛蹄乡紧紧围绕农业增效、农民增收、农村增绿的目标，充分发挥集体经济组织、农民专业合作社、家庭农场等新型经济主体的优势，大力发展花椒、连翘、软籽石榴、小米椒等特色产业种植，走高效生态农业和特色种植产业发展之路，通过产业发展，带动农户增收致富，携手奔向小康生活。
眼下，黄牛蹄乡千亩小杂粮特色产业种植基地里的小米椒陆续成熟，椒农们穿梭其间，娴熟地采摘着色泽饱满的辣椒，火红的辣椒地里，到处是大家忙碌的身影，一派红红火火的丰收景象。
“今年我种了20多亩地辣椒，长势不错，亩产有多斤，估计能收入10万元，明年我计划再扩大规模种植辣椒，希望日子越过越红火。”黄牛蹄乡下黄村村民王双勤告诉记者。眼前红红火火的好日子得来不易，种植辣椒之前，王双勤一直在外地靠打工谋生，但母亲和妻子相继得病，让他本不富裕的家庭开始入不敷出。为了既能照顾家里，又能增加收入，年他承包了20亩地开始种植辣椒，成为村里的辣椒种植大户之一。更让王双勤高兴的是，这些辣椒全部都是订单种植，农业龙头企业提供种苗培育、田间管理、统一收购等各类服务，省去了他好多事情，收购价格更是随行就市。
“育苗公司提供辣椒的选种，帮助农户进行技术指导、田间管理，最后公司统一收购进行销售，收购价保底在每斤1块5，这样能打消种植户销售顾虑，让农户放心种植。”顺康农业公司总经理王晓鹏说。
同时，辣椒进入采摘期后，潞城万农信农机专业合作社在该乡发展的千亩小杂粮特色产业种植基地小米椒、高粱等特色农产品也进入了收获季节，面积达亩，覆盖8个村7个种植大户，从土地流转、就业务工、订单生产、入股分红等多种渠道带动当地农户增产增收，实现户户有致富产业、家家有增收门路。
“今年种植小米椒余亩，公司+农户订单保底合同，解决老百姓卖粮难问题，争取明年加大服务力度，采取多种模式订单合同，带领村民一起致富奔小康。”潞城区万农信农机专业合作社董事长王红芳说到。
这几天李庄村石榴园的石榴挂满了枝头。今年以来，黄牛蹄乡狠抓农业调整，促进农业全面升级，将乡村振兴与农业调产相结合，依托特色优势农业产业，全力打造花椒、连翘、软籽石榴、小米椒、小杂粮5个千亩特色产业种植基地，做大做强“文旅+特色种植”融合发展，拓宽农民增收渠道，发展壮大集体经济。
“下一步，黄牛蹄乡将按照省委“四为四高两同步”要求，紧紧围绕潞城区委坚持转型为纲，做大做强十大产业集群的发展思路，依托原起寺、李庄文武庙等四个国保单位和一代廉吏靳会昌故居、土脚抗日旧址等文旅资源和五个特色产业种植基地，同时进一步延伸产业链，重点抓好芦笋，晚秋黄梨、骏枣等特色农产品包装，促进油用牡丹、连翘茶等农产品加工制作，做大做强文旅+特色产业项目，力争用三到五年的时间成为全市的优势产业，为农业增效、农民增收打下坚实的基础。”黄牛蹄负责人最后说到。