北京治白癜风那里好一点 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/再入牛圈觅山韭祁河清明过后，大地回春，山中的色彩便丰富起来。粉的山桃、白的梨花、黄的连翘、蓝的紫荆，还有满山遍野枝头吐露的嫩绿与墨绿的红豆杉、白皮松，青翠的箭竹交织于一起，脱除了冬日的枯槁，显得格外的赏心悦目。大秦岭就是这么的神奇，几天前倒春寒，山中又下了场瑞雪。远远望去阴坡上还残留些来不及融化的积雪，那海拔米的冰晶顶，竟是白茫茫、银闪闪的一片。而山谷和山腰则是草长莺飞、鸟语花香，白练腾空、流水潺潺，春和景明。那林中路旁的花草野蔬更是生机勃勃，厚厚地像铺了层绿色的地毯并点缀着各色花朵。尤其是艾蒿已窜起两扎多高，掐一片艾叶能嗅到浓烈的艾香。与阴霾笼罩的长安城相比，城内与山中真是冰火两重天，人们起码能摘下戴了两个多月的口罩，自由地呼吸这清新的空气，放飞压抑多日的心情，与这神奇瑰丽的大自然交流。眼下国内的新冠疫情基本阻断，而欧美却成为漩涡的中心。踏山队友感叹还是国内的组织能力强大、制度优越，反观曾讥讽和甩锅他人的米国，觍着脸来采购口罩和呼吸机，不停的搜事寻衅。不过全球性的疫情，谁都难置身其外或独善其身，只有通力合作才是人间正道。而国外病例输入、产业链断裂，可能导致世界经济衰退或发生更大灾难的阴云，再次压上了人们的心头，也是绕不开的话题。时逢清明假期，出行踏春的人车多了起来，出城的道路和西汉高速上有些堵塞。而从朱雀森林公园西侧进入宁陕的蒿沟，尤其是进牛圈沟的车辆少之又少，仿佛就成为世外桃园，偶尔能遇见徒步的驴友，拄着双杖从林涧石径中走出。比起上两周来时，秦岭深处又绿了几许，可能是降雪和下雨的缘故，山谷中的溪流宽大和湍急了不少。由于此次调度的车况较好，年轻气盛的章霓主张向上开得更高远些，他驾着大奔越野在前面开路，整个车队摇摇晃晃的跟于其后蹒跚而行，直到实在开不上去时才安营扎寨，烧火做饭。此行目的之一，是采摘春日秦岭山中的野韭菜。因前两周来牛圈沟，章霓在水潭边发现并摘了些野韭菜下锅，大家尝了感觉十分鲜美，他还带回城炒鸡蛋拍了照片发在群里，说香的不得了。光看图片就让一干人垂涎三尺，相约再来挖一次。那是我第一回见识和尝到野韭菜，只觉它茎叶粗壮肥大、鲜嫩可口，与平日在市场买的大不一样，味道更为辛重香浓。可惜自己体力消耗殆尽，怕跌滑入山涧深壑，只能望韭兴叹。于是暗暗下定决心，须亲自动手采撷，不能再错过了机会。古人云“不时不食”，吃东西要讲究季节。韭菜一年四季都有，唯春韭最是鲜嫩。韭菜因含有独特的辛香气味及多种维生素和膳食纤维，可起到帮助消化、舒肝理气、增进食欲的作用，所以又有洗肠草、起阳草之谓。韭菜原产我国，为百合科葱属多年生宿根草本植物，根据《夏小正》“正月囿有韭”的记载，我国人工驯化种植韭菜的历史最少有年的历史。《诗经·豳风·七月》就有“四之日其蚤，献羔祭韭”的记载，“四之日”按周代历法说的就是四月，说明此时的韭菜最为鲜美。还是在上回发现的地方，我跟着胆大心细的章霓后面动手挖起了韭菜。说是挖，其实是拔。那野韭菜一丛丛、绿茵茵的散长于河谷阳坡之上松软的泥土中，迎风招展、亭亭玉立，十分好寻。捏住其葱白的根茎轻轻地一薅，便连茎叶带根须一同拔起，不一会便能拔一大捧。我呼老伴拿塑料袋来装，她却傻傻的分不清哪个是山韭哪个是青草？于是我教她叶宽且短色浅的是韭，而叶细且长色重的是青草。与前次拔的相比，那野韭菜粗壮肥大了一些，但仍然十分鲜嫩，如不是一根根地拔，很容易将其根拔断。再与人工种植的对比，野韭的根茎已有筷子头粗细，长度占到整个苗株的三分之一强，外观更像似蒜苗，辛香更为浓烈，自然其保健与药疗的功效更胜一筹。这时章霓又兴奋地向众人介绍，挖到的一株黄精，他指着根部的白色块茎说：“黄精一年结一个圆株形茎块，也为百合科植物，是一味养阴益肾、健脾润肺的中药。瞧它已经长了三年，是非常好的东西！也可炒食泡酒。”我也按图索骥，在草丛中觅到几株，可惜都齐根拔断了，只有一株基本完整与剩下的山韭栽入花盆乃是后话。野餐后爬山一个小时下山，队友们沿途又采挖了些野韭菜，还有的挖了几袋山中腐殖质极高的黑色泥土，说是回去种野韭和养兰花。章霓断后，返回途中捎上张新峰夫人及两个小孩，谁知突发意外，车过河道时路况太差，圆溜溜的石头竟将右后胎割破，好不容易换上备胎，走不多远过第二道河谷时，备胎再次破割破，而我们的车队已经远离，这里也没了信号。好在张新峰因在离我们不远处的营地等待候夫人和孩子，看半个多小时不见踪影，断定是出了问题，叫了附近的车友过来接应。几人欲将破胎运至山外，但联系了最近的江口与广货街两镇都言补不了，说是型号的原因要到西安才能补或送来新胎。眼看天色将黑，山中的温度也降了下来，等到许继良开车回来救援，商议决定先将孩子和我们老两口送回，留下他俩看能否换上许继良也是奔驰的备胎。等我们晚九点半回到家中，山里的章张二人才换上备胎准备返回，可张的车子轮胎也爆了一个，只能人先回来，第二天再上去拖车。次日群里笑章霓挖黄精惹了秦岭山中的妖孽，不然怎会连爆三台。他却答“我阳气重，妖女近不了身。”我起身摘了昨日挖的野韭菜，洗净美美地炒了一大盘山韭炒鸡蛋，不说是绕梁三日，也香喷喷的连食了三餐。望着已栽活的一小盆山韭和那枝黄精，心想还是做一个中国人幸福。祁河作者：郝小奇，笔名、祁河，曾任市委副秘书长、西安日报社长。高级编辑职称，现任黄土画派艺术报执行总编。