《赶大集》本期任务是春色满眼，有人说春天的五彩缤纷的颜色，有桃花淡雅，有嫩芽的新绿，也有水波的碧蓝。多彩的春色中我最喜欢的就是嫩绿色，代表了盎然的生机、萌发的希望，所以我今天就要找这个充满了希望的嫩绿色。
奕墨-芦笋
粗的好，还是细的好？粗细都好，粗的炒菜，细的包饺子。怎么挑新鲜的芦笋？方法是看花苞。
贾大姐教给我们，一就是看笋头。笋头的花苞如果是闭合的，说明芦笋比较嫩，如果笋头花苞已经长开，说明已经有点老了。二是掐笋颈。
赵大哥亲手制作凉拌芦笋：将芦笋最鲜嫩的笋茎切成滚刀段，去掉老茎。开水下锅焯水，春笋很嫩，所以一定要注意火候。一变色，就捞出。然后进行调味。
豆腐切片，芦笋切段，然后用葱花炝锅，加入豆腐简单翻炒。最后加入清水，水开后加入芦笋，稍微炖一下，就可以出锅了。新鲜嫩绿的芦笋，最是春色满眼，轻咬一口鲜美无比，难道还有比这更惬意的事情吗？
纪洋-坝尺峪连翘花
蓟州坝尺峪村的香格里山庄，纪洋找到他的老熟人刘姨。刘姨派出山庄里的金毛狗达瓦，去带着纪洋找春色。
达瓦带着纪洋来到坝尺峪的连翘谷，连翘花可以清热去火，是春天非常健康的食材。
坝尺峪占地多亩，这里四面环山，有着成片的松树林，这里的松蘑肉质肥厚，味道鲜美，是抗癌防衰老的珍品。松蘑炒肉非常美味。
马大厨做了一锅云南风格的气锅鸡，搭配小米椒，草果，就是云南风味；搭配田七虫草，就是药膳；像今天，放入连翘和松蘑，就算是就地取材，把蓟州的满眼春色装入气锅。
王杉-台头镇甜瓜
瓜棚里满眼的春色不光看着舒心,吃起来那也是香甜可口。
王杉在这满眼春色的农庄里，既吃到了大棚里香脆可口的甜瓜，还品尝到了张大姐和游客们不凡的手艺，绝对符合春天丰富多彩的特点，而奕墨在静海台头镇找到了春天头一茬芦笋，尝了个鲜，纪洋在蓟州坝尺峪收获了当地的特色药材连翘，大家是否都出色的完成了任务呢？今晚18:35《赶大集》与您不见不散！
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康茜
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