顶端新闻·河南商报记者宋红胜见习记者金萍通讯员张阳峰郭冬青文/图
以“药”会友年，一站“配齐”在百泉！5月14日，为期7天的中国百泉药交会在辉县市落下帷幕，而“药”产业的故事，依然在延续。
近年来，辉县市进一步抢抓中医药产业发展机遇，传承精华、守正创新，以“药源”为基础，以“产业”为支撑，以“融合”为路径，围绕“药”字做大产业“同心圆”，催生出“药材+药企+药膳+康养”的大健康全产业链。
野生连翘花“金染”群山，是一番怎样的景象？
每年3月初，在南太行山百花争艳之前，辉县市50万亩野生连翘花抢先绽放，用漫山遍野的金*喜迎八方游客。
“连翘浑身是宝！连翘嫩叶可以制茶，果可入药。有些山区农户仅采摘连翘，就可实现年收入10万元。”据辉县市农业农村局副局长冯云飞介绍，“辉县连翘”年产超千吨，主要成分连翘苷的含量高于国家标准，让辉县成为河北以岭、北京同仁堂等知名药企的指定药源采购地。
独特的气候条件和土壤环境，赋予了辉县“天然药库”的美誉。该市拥有中草药达种，野生中草药面积达百万亩；从事药材种植、收购、加工、销售的群众有上万人，每年创造社会经济价值3.68亿元。
围绕培育“人无我有，人有我优”的道地药材品牌，辉县市全力打造太行山前最具活力的中药材种植、加工、销售集散地，加快形成南太行道地中药材拳头品牌。该市规划了8个山楂种植基地，单品山楂种植万株，产量1万多吨；规划6个连翘种植基地，产量近0吨，产值超5亿元。
目前，辉县市正全力推进总投资2亿元的豫北中药材物流基地项目，建设5万平方米的中药材储存、开发、深加工等项目，能够有效解决中药材种植、加工和销售难题，进一步完善提升产业链条。
起源于明朝洪武年间的百泉药交会，催生了一个响当当的老字号品牌——百泉制药。作为其“明星产品”，“百泉牌”柴胡口服液在河南的市场占有率超80%。
同是“柴胡口服液”，为啥“百泉”更受欢迎？
“柴胡，自古就有一药解百病之功效，尤以治疗伤风感冒，效果极佳。”河南省百泉制药有限公司董事长郑琴说，该公司生产的柴胡口服液，选用太行山的地道北柴胡，运用现代科技精制而成。在萃取过程中，采用二次蒸馏工艺，高浓度萃取挥发油、柴胡皂苷等有效成分。
“我们有片剂、丸剂、颗粒剂等11个剂型个批准文号，拥有6个原国家级新药，4个国家中药保护品种。”郑琴说，该公司正在与浙江大学、郑州大学进行合作，共同对经典名方“当归补血汤”和“芍药甘草汤”进行研究开发。此外，该公司将加快推进互联网、大数据等数字技术与中医药产业融合，实现从药材种植到生产销售、仓储配送、交易会展等全产业链创新升级。
凭借着优越的自然环境优势和悠久的药交会历史，辉县市中医药产业发展起步早，基础较好。目前，该市拥有百泉制药、新辉药业、常乐制药、九势制药等6家规模以上医药企业，拥有药品批号个，年实现产值10.7亿元，利税万元。
山楂红烧肉、土鸡蛋炒构棒、*精炖草鸡……百泉药交会期间，近名客商和游客齐聚新乡八里沟景区，“饱餐”了一顿颇具辉县特色的“大席”。席间的几道“药膳”，更是让来自全国各地的客商和游客赞不绝口，直呼过瘾。
“随着人们健康养生的意识日益提高，药膳已经成为一种新的饮食潮流，走进了大众视野。”辉县市餐饮行业协会秘书长冯建*说，辉县中药材种植历史悠久，品质上佳。随着人们生活水平的提高，大众的饮食需求逐渐从“吃得饱”向“吃得健康”转变，发展药膳产业正当其时。
制作药膳，既要达到药材与味道的“中和”，还要把握好不同药材之间相生相克的“药性”。红豆薏米八宝饭是当地人喜爱的药膳之一，其中的小米、红豆等原材料均来自辉县本地，具有祛湿、养胃的功效。鸡头参药名*精，具有补气养阴，健脾润肺等功效，鸡头参炖鸽子更是辉县药膳餐桌上的“明星菜品”。
药膳文化的盛行，推动了辉县药材产业的发展，也传播了养生的理念。目前，该市餐饮行业协会以传统宫宴为基础，开发了16道药膳菜品，包括6道凉菜、8道热菜、2道主食，菜品依据时令有所调整。
“我市把中医药产业作为重要的支柱产业，不断强化野生中草药优化抚育、壮大规范化规模化种植、促进多元业态融合发展。”辉县市副市长闫仁强说，该市依托丰富的中草药资源，与省餐饮行业协会合作开发辉县特色药膳，倾力打造“中药文化养生之都”。
俗话说“春暖花开到百泉，不到百泉药不全”，彰显了“药都”辉县的魅力。依托药材产地“近水楼台”，该市因势利导打起了“中医药文化+康养旅游”牌。
“独特的气候条件和土壤环境使辉县成了中草药生长的‘天堂’，野生柴胡、*参、*连等中草药在南太行山区随处可见。”据辉县市旅游发展中心副主任路*华介绍，辉县地处适宜的纬度和海拔高度，地理环境优越，气候宜人宜居，交通便捷高效，膳食丰富多样，加之中草药种植的特点，发展文旅康养产业具有得天独厚的优势。
近年来，辉县市不断推进文化和旅游深度融合发展，积极探索中医药文化康养旅游发展路径，围绕优质旅游资源，打造一流康养环境。
“我们着力打造宜居宜业宜游的特色生态小镇，宝泉?白陉水镇（一期）项目和新乡南太行民宿集群项目正在推进。”路*华说。围绕“大旅游、大文化、大健康”战略，该市将充分发挥太行山“天然药库”的优势，把中医中药与旅游康养充分融合，建成新的有特色、有灵*、有鲜明个性的“百泉古镇”，形成一产地、一园区、一古镇、一平台的中医药产业发展新局面。
辉县市市长李继游表示，该市坚持把文旅康养产业作为承接郑新融合发展、经济转型升级和可持续发展的首位主导产业，并将举全市之力加快南太行文旅康养产业带建设，持续强化中医药与文化、旅游和康养产业的深度融合发展，着力打造更高水平的文旅康养“增长极”。